Resep ifumie sederhana

Adalah hal yang menjemukan ketika long week end hanya tinggal dirumah. Apalagi tinggal sendiri seperti saya. Pagi-pagi buka kulkas tak ada makanan, kedapur pun beras habis. Wew…kata orang “penderitaan“. Hahahaha…. Balik lagi ke kulkas masi menemukan brokoli yang memang belum saya masak dan telur. Di rak bumbu menemukan sebungkus mie goreng instan yang memang tinggal satu-satunya. Hm masih ada harapan untuk mengganjal perut…

Sempat terfikir untuk memasak secara konvensional. Ah, tapi terlalu biasa. Lagian brokoli enak kalo untuk mie rebus. Insting lapar segera bekerja. Mengapa tidak saya buat ifumie saja? Yap, dan ini hasilnya….

Ifumie modifikasi

Cukup menarik bukan? Dengan penyajian yang sederhana pun tampak enak. Dan berikut adalah resep ifumie modifikasi :

Bahan :

  • 1 bungkus mie goreng instan merek apa ajah
  • 1 butir telur
  • 1/4 bawang bombai, cincang
  • 200 gram brokoli, potong perkuntum
  • 1 sdt maizena (opsional)
  • 1 sdt garam
  • 2 sendok margarin
  • minyak goreng secukupnya

Cara memasak :

  • Belah mie instan menjadi 2 bagian, kemudian goreng dengan campuran margarin dan minyak hingga berwarna kuning keemasan. Angkat kemudian tiriskan.
  • Rebus brokoli dengan rebusan air yang dicampur garam. Angkat dan tiriskan.
  • Kuah : goreng telur secara orak arik dengan margarin. Masukkan bawang bombay, tumis hingga harum. Masukkan bumbu mie instan dan tambahkan air 100 cc. Rebus hingga mendidih. Untuk mendapatkan cita rasa seafood dapat ditambahkan sauce seafood. Untuk mendapatkan kuah yang kental dapat ditambahkan 1sdt tepung maizena yang terlebih dahulu di larutkan.

Penyajian :

  • Letakkan mie goreng diposisi palin bawah, kemudian beri toping brokoli.
  • Siramkan kuah diatas brokoli.
  • Siap dihidangkan untuk 2 porsi

Cukup mudah kan kawan? Resep ini cocok untuk yang tinggal sendiri seperti saya atau yang baru belajar memasak. Sekadar berbagi pengalaman, jika tidak ada mie goreng dapat pula menggunakan mie rebus, hanya saja bumbu yang dimasukkan cukup setengahnya agar tidak terlalu asin. Untuk memeprcantik bisa juga ditambah sayuran lain seperti jamur, wortel, atau udang. Selamat mencoba ^^

Advertisements

11 thoughts on “Resep ifumie sederhana

  1. Pingback: Cooking Class « Counting Down

  2. Pingback: Cooking Class #2 : Lamb Teriyaki « Counting Down

  3. jersey bola

    Wow, marvelous blog layout! How long have you been blogging for?
    you make blogging look easy. The overall look of your site is excellent, let alone the content!

    Reply
  4. Erlin

    Makasi yaa…,jadi pengen nyoba nich. Tapi kok anehnya pake mie instan yaa.., harusnya biasanya pake ifumie.

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s